成尾整形外科病院

脊椎外科(腰・首・肩・手足)・関節外科(肘・膝・股関節)を中心とした整形外科専門病院

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シェフ直伝★ワンポイント

2021年12月22日夕食

冬至に因み、「南瓜のいとこ煮」を提供しました。

★ワンポイントアドバイス★
「南瓜の煮崩れ防止対策」
カボチャは煮る前に少量の砂糖で和えることで煮崩れ防止効果抜群です。
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