2021年10月13日（水）は、和の秋御膳です。

＜お品書き＞
散らし寿司、天ぷら盛り合わせ、澄まし汁、ほうじ茶プリン

＜食事へのこだわり＞
◎天ぷらは季節の野菜「南瓜」「さつま芋」で秋を感じて
◎デザートに使うほうじ茶は、美味しく仕上がる温度（熱湯）と時間（20～30秒）で抽出

＜お食事の感想＞
「散らし寿司で食欲が倍増しました、美味しかったです。」
「ほうじ茶プリンとトッピングのコーヒーゼリーの相性が抜群」

＜栄養科スタッフより＞
「食欲の秋・・・食べる楽しみを患者様にお届けしたい」スタッフのそんな想いから「秋の味覚」を和食で揃えました。好評の手作りおやつも、患者様の元気な笑顔と喜んでお召し上がりになるご様子を思いながら工夫しました。栄養科スタッフは患者様の一日も早いご回復をお祈りしております。